HBD-60 Cheesecake Kesme Makinesi DilimL 2 / Video

 

Kesim kalıpları kullanıcı tarafın­dan 1 dakika içinde değiştirelerek farklı ölçüler kesilebilir. 

Kolay kullanıcı paneli.farklı ürünler için farkla güçler ile kesim yapabilmesine imkan sunar. 

Makine içindeki su gideri sayesinde kesim aralarında basınçlı su ile temizlik yapabilirsiniz. 

Makine üzerinde bulunan basınçlı su ve hava tertibatı makine temizliğini saniyeler içinde yapmanızı sağlar. 

Kızaklı kolay transfer sistemi kesinlen ürünlerin dağılmadan transfer tepsilerine transferini sağlar. 

Çift el buton kullanıcı güvenliği sağlamaktadır. İki butona aynı anda basılmadan itici sistemi çalışmaz. 

HBD-60 blok gıda dilimleme makinesi, başta Kek,Pasta,Petifür Pastalar,Cheesecake,San sebastian ve benzer pasta ,kek türevi ürünlerin dilimlenmesi ve porsiyonlanması için özel olarak tasarlanmış kesim makinesidir.

 

•    Hbd-60 kesim kalıpları ürünlere göre bıçaklı ya da telli olarak üretilebilir. Kesim kalıplarını değiştirmek çok kolaydır, kesim kalıpları kesici modül ve kesim bıçağı olmak üzere iki parçadan oluşur, kesim kalıpları değiştirilerek farklı ölçülerde porsiyonlama yapmak mümkündür.

•    Kesici bıçaklar kesim sonrasında kesim alanının altındaki yuvalara girerek üründen tamamen ayrışırlar, bu sayede kesim sonrasında bıçaklar, kesim öncesi konumlarına dönmeden, Kesim alanından dilimler bozulmadan transfer edilir.

Kesim işlemi tamamlandıktan sonra, transfer tepsileri makine alt kalıptaki kızaklara yerleşerek ileriye doğru itilir ve bu sayede kesilen ürün tepsiye transfer edilmiş olur transfer edilen ürün tepsi ile beraber makine üzerindeki kızaklardan ayrılır.