Spiral Mikser (1) / Video

Spiral hamur yoğurma makineleri, yoğurma zamanını klasik hamur kazanlara nazaran daha da kısalttığı için, fırın ve pastaneler tarafından yoğun olarak tercih edilmektedir. Aynı zamanda daha homojen bir hamur karışımı elde edilir. Böylece ekmeğin hacmi daha büyük olur.

 

Spiral dough kneading machines are widely preferred by bakeries and pastry shops because they further reduce kneading time compared to traditional dough bowls. At the same time, a more homogeneous dough mixture is achieved, resulting in larger bread volume.

 

Спиральные машины для замеса теста широко используются в пекарнях и кондитерских, так как они дополнительно сокращают время замеса по сравнению с традиционными тестовыми казанами. В то же время достигается более однородное смешивание теста, что приводит к увеличению объема хлеба.