Elektrikli Kombi Fırın - 101 (10 x GN 1/1) / Video

Elektrikli Kombi Fırın - 101 (10 x GN 1/1)
Elektrikli

  • 10 inç büyüklükteki dokunmatik kontrol paneli ile deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
  • Pişirme ve boiler tamamen AISI 304 Cr-Ni ve dış kapak AISI 430 paslanmaz çelik sacdan mamul • Üç farklı pişirme moduna sahip 1- Kombi modu (25-280 °C), nem oranı istenilen oranda ayarlanabilir 2- Kuru sıcaklık modu (25-280 °C) 3 -Buhar modu (25-130 °C)
  • Banket Isıtma Modu
  • Manuel nemlendirme özelliği (nemlendirme dozu ayarlanabilir)
  • Tek düğmeden kontrol (onay fonksiyonlu).
  • Akıllı Tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı sürelerde pişirme yapabilme, süre bitince uyarı sistemi
  • 7 programlı (buhar jeneratörü (boiler) temizleme, T9, ara, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu
  • Pompa ile buhar jeneratörünün otomatik olarak aktif durulama ve tahliyesi
  • Çok yönlü ısı yalıtımı
  • Ön bakım ve incelemeye izin veren menteşeli kontrol paneli
  • Yüksekliği ayarlanabilir ayaklar
  • Mayalama cihazına gerek kalmadan hassas mayalama yapabilme
  • Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi
  • Buhar kaybını önleyen ve kolay montajı yapılabilen kapı contası
  • Isı kaybını önleyen çift cam
  • Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası
  • Merkez sıcaklık (et) probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı (25-99 °C).
  • Delta T pişirme seçeneği ile uzun süreli yavaş pişirme özelliği
  • Serbest pişirme özelliği ile 24 saate kadar pişirebilme ve pişirme gerçek süresinin gözlenebilmesi
  • Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları
  • İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi
  • İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir ön ısıtma özelliği
  • 5 farklı fan hızı
  • Manuel kabin yıkama el spreyi
  • Manuel buhar püskürtme sistemi
  • Buhar yoğuşturucu sistem
  • Dokunmatik ekrandan sıcaklık ve zaman gösterge panelleri
  • 110 adet hazır tarif kayıtlı (1000 adet üzeri kaydedilebilir)
  • İstenilen adette tarif kaydedilebilir (1000 adet üzeri kaydedilebilir)
  • USB girişi ile reçete kopyalama ve yazılım yükleme özelliği
  • Dokunmatik ekran üzerinde gerçek tarih ve saat
  • İstenilen dilde kullanılabilme özelliği
  • 8 adımlı pişirme programı oluşturabilme
  • Güvenli, çift kademeli kapı kilit sistemi
  • Yuvarlatılmış kabin iç köşeleri ile tam hijyenik ve homojen pişirmeyi sağlayan özel tasarlanmış fırın kabini
  • Standart olarak verilen ve fırın içine girip çıkabilen fırın Tepsi kit & arabası ile mobil tabak raf sistemi (opsiyonel)
  • Standart konveksiyonlu fırınlardan farklı olarak daha düşük pişirme zamanı
  • Emniyet açısından kapı açıldığında kısa sürede duran iç kabin fan sistemi
  • Otomatik açılıp kapanabilen drenaj
  • Kabin içi kolay yıkanabilme
  • Servis modunda tüm fonksiyonların ekrandan gözlemlenerek aktif kontrolünü yapabilme
  • Buhar jeneratörünün içinde oluşan kireç miktarının algılanıp kireç oranına göre temizlik uyarısı verme özelliği
  • Arıza uyarı sistemi (düşük su seviyesi vs.)
  • Buhar jeneratörü ve iç kabinde limit termostatlar
  • Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörü
  • Raflar arası mesafe: en az 68 mm
  • Su girişi: 3/4", su basıncı: 1,5 - 4 bar
  • Elektrik girişi: 400 V AC 3NPE 50/60 Hz</p>
 
TEKNİK ÖZELLİKLER
 
Ürün Kodu 7890.C1.10E11.01
Ürün Adı Konveksiyonlu Kombi Fırın Elektrikli 10*GN 1/1 Kızaklı
Model Numarası OKFE 101 C
Ürün Tipi Elektrikli
En (mm) 1008
Boy (mm) 896
Yükseklik (mm) 1089
Net Ağırlık (kg) 171
Brüt Ağırlık (kg) 190
Hacim 0.983549952
Kapasite 10 GN 1/1
Elektrik Gücü 19
Elektrik Volt 400 V - 3 NPE
Elektrik Frekansı 50/60
Buhar Gücü 18 kW
Soğuk Su Basıncı 1,5 - 4 bar
Soğuk Su Sertliği 8 dH, 14.2 fH, 10 bH
Boiler Isıtıcı Gücü 18 kW
 
 
 
Komisyonsuz Aracısız Ticaret

Rekabetçi fiyatlar ile alın satın kiralayın

Tüm İletişim Kanalları

Telefon whatsapp mail ve tüm iletişim kanalları şeffaflığı

Mobil Cebinizde

Mobil uygulamamızı indirin takipte kalın

Mağaza Açın ve İlan Verin

Kolay kullanım sunan portalımızda alın satın kiraya verin